Startsida

 

Vi odlar ostronskivling

 

och erbjuder delikat och nyttig matsvamp till butiker, restauranger och privatpersoner med smak för det goda, i hela Kronoberg.

Vi ser att det finns ett stort intresse för hållbart producerad mat

med lokal anknytning.

 

Ostronskivlingen odlar vi i nybyggda lokaler inuti en ladugård i

Holkastorp, Tolgs socken.

 

I odlingsrummen kan vi noggrant styra klimat,

luftfuktighet och temperatur under hela växtcykeln.

Det gör att vi kan hålla en hög och jämn kvalitet i produktionen, året om.

Vår ostronskivling låter vi växa i ren halm och tillsätter bara vatten.

 

Odlingskärlen rengörs och återanvänds.

Detta istället för odling i plastsäckar som är den vanligaste metoden i Sverige idag.

På så sätt får vi mindre restavfall!

Den använda halmbädden och odlingsresterna blir

utmärkt kompost och jordförbättring.

 

 

Här kan du läsa och se bilder om hur odlingen går till,

hitta information om ostronskivlingens många nyttiga egenskaper

och naturligtvis massor av fantastiska recept!

 

 

 

 

 

Vår svamp hittar ni i Tolgs Lanthandel och hos Växjö Partiaffär.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Kontakta oss gärna om du har frågor eller åsikter!

 

info@tolgsostronskivling.se

 

 

 

073 8490204

 

Marleene Johansson (chefen) och Marcus Johansson (frivillig medhjälpare)

 

Copyright © All Rights Reserved